日本對蝦

文章出處：嘉義縣義竹鄉南興國民小學-漁鄉風情

科 別：對蝦類

蝦 種：日本對蝦

俗 名：斑節蝦、虎蝦

分 類 型 態 ：對蝦類

體 長：一般常約15至20公分左右，最大體長可達30公分。

俗稱「斑節蝦」的日本對蝦，主要分布於印度至西太平洋一帶，台灣沿岸均有產，主要棲息於水深九十公尺內的沙或沙泥底質海域，屬雜食性蝦種，由於牠的肉質鮮嫩，深受消費者所青睞，所以早期有許多養殖戶放養斑節蝦，並大量外銷日本。

不過斑節蝦的成長緩慢，再加上易受病毒侵擾，所以有關斑節蝦的養殖已在學區魚塭絕跡。目前學區養殖池內斑節蝦，多為引自大排海水所導入的蝦苗自行生成，由於斑節蝦屬於高經濟價值蝦類，所以即使量不多，一樣可以帶來魚塭養殖的額外收入。